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冷柜蒸发器表面结霜太厚或积尘过多，导致传热效果效率低，也会引起温度下降缓慢。为防止蒸发器的表面霜层过厚，需要用户定期对冷柜进行除霜，雪儿下面介绍两种较为简单的除霜方法。①停机融霜。停机拔掉电源，打开门，让温度回升，待霜层自动融化后，再重新启动压缩机。②自动除霜。欧雪冷柜大部分的冷柜都会有自动除霜的功能。

其次，冷柜蒸发器中存在较多的空气或冷冻油，传热效果下降，温度下降速度就随之减缓。因此在日常运行维护中，应注意及时清除蒸发器传热管内表面污油和排出蒸发器内的空气，以提高蒸发器传热效率

冷柜环境温度的影响：环境温度达到32 时，耗电量是25℃时的两倍左右，而30℃的耗电量是25℃的1.6-1.8倍。冷柜温控器档位的影响：冷冻室到达-18 时很难下降1 ，如果继续保持在-24 以下，冷冻室会增加大量能源消耗，内部和外部温差、制冷损失可能导致压缩机运行时间延长或停机。因此，如果将冷冻室温度调节到-18 以下，那么，像-22 那样，制造的消耗比-18 多30%的电力的冷冻室温度调节得太低也没有意义。

近很多朋友反映了冷柜里漏水的问题，一般冷冻室里除了一定量的冰霜外，没有积水；柜子外部和柜子周围的地面也要保持相对的清洁和干燥，不应该有积水。冷柜内外有水的话，不仅会感觉到美观，还会对食物的保管和冷却效果产生影响，电气零部件的绝缘和破损会有***。以下几个主要原因，冷柜内和地板上的水太多了。接水盘内已装满了水，柜子周围的地上满是水。柜子底部的蒸发器积了太多的水，流入地面。按压水盘或蒸发器，不放回原位，偏、倾斜或未放回原位，让水流动。接水盘或蒸发器质量差，因低温(指接水盘)、高温(蒸发器)老化开裂或泄漏。排水管被堵塞，不能将化霜后的水导入接水盘和蒸发器内，而流入内。冷柜的防冻，除霜装置受损，潮湿的季节，热空气在柜子门内周围的样子上凝结了露水，流入地面。

便利店冷柜冷藏室后背结冰霜或者冰豆，这种情况主要是因为冰箱冷藏室内温度较大，在工作进冷藏室内壁的蒸发器表面温度很低，所以冷藏室内空气水分就会聚集到冷藏室的后背上凝结成冰豆或结霜，冷柜停止工作进由于冷藏温度的上升冰豆或冰霜就可以化成水从出水口处流出，因此这种现象属于正常的。在现在的生活中冷藏柜是非常重要的电器设备，那么我们在进行使用的时候应该如何去进行使用呢?